netpcsolutionMarketing Pani câ Meusa

Continua a riscuotere consensi fra i lettori il libro di Rosario Ribbene dal titolo Pani câ Meusa. Non si tratta di un libro di gastronomia, né tantomeno di una rivisitazione di un ricettario per preparare cibi di strada, bensì è un saggio che ha l’ambizione di fornire una piacevole lettura sull’argomento della cucina di strada, così com’è piacevole addentare un’arancina o gustare un tocco di carne arrosto e berci un buon bicchiere di vino rosso o una gelida birra sopra. Il libro è in doppia lingua, essendo integralmente tradotto in inglese con note esplicative di tutti i cibi di strada. E questo per una maggiore diffusione della pubblicazione per turisti e viaggiatori. Autore come prima detto  Rosario Ribbene.

Rosario-Ribbene-400x267 Pani câ Meusa

Nato a Palermo nel 1977, esercita la professione di architetto come attività principale. Giornalista pubblicista, ha al suo attivo collaborazioni con svariate riviste italiane. Nel 2013 fonda Rodoarte Onlus e nel 2014 fonda e dirige la testata on-line Impronta Magazine. In questo libro cerca di tessere, con linguaggio giornalistico, un itinerario storico sulla evoluzione di quel mondo vario e vivace della cucina di strada siciliana e dei suoi personaggi caratteristici: buffitteri, stigghiolari, meusari e così via. Un mondo di ambulanti e piccoli putiari che oggi si è trasformato in aziende piccole e medie per la produzione e commercializzazione di prodotti gastronomici tradizionali ma che ancora conservano un carattere fortemente artigianale.

Ad impreziosire l’opera le illustrazioni di Rodo Santoro, architetto, pittore, scenografo, giornalista e saggista, Rodo Santoro che vanta importanti collaborazioni nel settore della saggistica, ma non solo: ha curato il Festino di S. Rosalia a Palermo e progettato ed eseguito i restauri monumentali dei più grandi castelli di Sicilia. Pani câ Meusa è stato pubblicato nell’aprile del 2017 da Marcello Clausi Editore di Palermo ed è in distribuzione nelle librerie siciliane oltre che reperibile online.