netpcsolutionMarketing L’Oste dello Stabile di Palermo diventa anche pizzeria. L’inaugurazione martedì 27 novembre alle 20.30 con la serata Pizza&Rosè.

Una grande novità all’Oste dello Stabile di Palermo, grazioso ed originale locale a pochi passi dal Teatro Politeama. Accanto ai piatti dell’accattivante menu del ristorante, sarà possibile gustare un’ampia scelta di pizze, dalle classiche, fedeli alla tradizione a quelle tutte “farina del sacco” del pizzaiolo Giancarlo La Manna che si unisce al già super assortito staff per completarlo con la sua competenza e abilità. Al fine di presentare il menu della nuova pizzeria il prossimo martedì  27 novembre presso l’Oste dello Stabile, in via Mariano Stabile 39, si svolgerà la serata “Pizza&Rosè” in occasione della quale le diverse tipologie di pizza saranno abbinate a quattro etichette di vini rosati provenienti da altrettante cantine siciliane.

FB_IMG_1542646229708-300x400 L’Oste dello Stabile di Palermo diventa anche pizzeria. L’inaugurazione martedì 27 novembre alle 20.30 con la serata Pizza&Rosè.

 

Antipasto

Pizzelle fritte “Oro di Napoli”

In abbinamento : Murgo Brut Rosè

 

Prima uscita

Tris di pizze fritte farcite con:

Friarelli scamorza e salsiccia

Speck funghi porcini e noci

Ricotta e salame dolce

In abbinamento: Rosato di Tenute Orestiadi

Seconda uscita

Margherita dell’Oste con bufala e pomodorini confit

In abbinamento: Nelumbo di Pietracava

Terza Uscita

Pizza Pala in 4 gusti:

Bonagia: pesto di pistacchio, fior di latte, mortadella di vacca cinisara, burrata e granella di pistacchi

  1. Erasmo: bufala, provola affumicata delle Madonie, porcini e pancetta tesa di suino.

Settecannoli : Bufala, lonza di suino nero dei Nebrodi, ricotta, mandorle d’Avola.

Sfincione dell’Oste:cipolla in agrodolce, quenelle di pecorino siciliano, datterino giallo e mollica “atturrata”

In abbinamento : Rosato dell’azienda Costantino

Dessert (dolce della tradizione siciliana)

In abbinamento : Pacenzia, Zibibbo dolce Tenute Orestiadi

Costo della serata :22 euro a persona.

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